花立コテージ、花立クリーンハイツ 花立コテージ、花立クリーンハイツ
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スタンプラリー用紙 ( 2017-07-10・ 102KB ) |
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申し込みFAX用紙 ( 2017-06-19・ 704KB ) |
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写真展ポスター ( 2017-05-15・ 908KB ) |
平成29年 4月 18日
新メニューの試食会が開催されました。
県内のTV局4局と新聞社1社
ご招待いたしましたお客様30名をお迎えしての開催となりました。
全員からのアンケートをいただき概ね好評でしたが、いくつかの改善点も御教示いただきました。
この御好意を真摯に受け止め今後に活かしていく所存です。
『高原の駅 花立クリーンハイツ』は4月22日からのオープンとなります。
地元産にこだわった新メニューを是非ともご賞味くださいませ。
◆鳥海山弁当
※地産地消をベースに鳥海山の恵みの食材を使用した弁当
・鳥海ポークの煮豚(あえて弾力のある食感に仕上げました)
・由利牛ミンチと矢島産のアスパラの春巻き(アスパラの旨みを引き立てました)
・本荘ハムフライ(少し厚めのハムでボリューム感をだしました)
・山菜炊き込みごはん(関西風味付けと県産山菜使用)
◆花立カルボナーラ(880円)
※弊社の花立牧場工房ミルジーで製造した乳製品をベースにしたパスタ
・ミルジーの新鮮ジャージー牛乳で作ったソースをベースに、仕上げにカチョカバロチーズをトッピングした大変濃厚なソースの仕上げ
・無添加生パスタ使用
◆鳥海の山菜和風パスタ(780円)
※県産の山菜を使用したパスタ
・県産の山菜と関西風味付け
・無添加生パスタ使用
◆デザート:花立牧場のチーズケーキ(580円)
※(有)御献上カステーラ様と共同開発した、花立牧場工房ミルジーの乳製品をベースにしたチーズケーキ
・ジャージー牛乳、プレーンヨーグルト、下の生地に天寿酒造様の米粉などを使用した地産地消チーズケーキ
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ファイル ( 2017-05-02・ 969KB ) |
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ゴールデンウィークのイベント ( 2017-04-14・ 135KB ) |
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パンフレットはこちらから ( 2017-04-14・ 1949KB ) |