株式会社鳥海高原ユースパーク
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ユースプラトー(宿泊施設)
花立山荘(宿泊施設)
 
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〒015-0411
秋田県由利本荘市矢島町城内字花立96
TEL.0184-55-2929
FAX.0184-55-2921
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161630
 

高原の駅「花立クリーンハイツ」

 

レストラン「ミルジー」

レストラン「ミルジー」
 
メニュー
 

◆鳥海山弁当(1080円) 

 ※地産地消をベースに鳥海山の恵みの食材を使用した弁当

 

 ・鳥海ポークの煮豚(あえて弾力のある食感に仕上げました)

 ・由利牛ミンチと矢島産のアスパラの春巻き(アスパラの旨みを引き立てました)

 ・本荘ハムフライ(少し厚めのハムでボリューム感をだしました)

 ・山菜炊き込みごはん(関西風味付けと県産山菜使用)

 

 

 

◆鳥海の山菜和風パスタ(780円)

 

 ※県産の山菜を使用したパスタ

 

 ・県産の山菜と関西風味付け

 

 ・無添加生パスタ使用

 

 

◆デザート:花立牧場のチーズケーキ(580円)

 

 ※(有)御献上カステーラ様と共同開発した、花立牧場工房ミルジーの乳製品をベースにしたチーズケーキ

 

 ・ジャージー牛乳、プレーンヨーグルト、下の生地に天寿酒造様の米粉などを使用した地産地消チーズケーキ

 
定休日
レストラン「ミルジー」は
毎月第2火曜日と第4火曜日を定休日とさせていただきます。
 
売店は営業しておりますので軽食、ソフトクリームなどは
ご用意しております。
 

花立牧場工房ミルジー売店

花立牧場工房ミルジー売店
 
花立牧場工房ミルジーでつくられるジャージー乳製品を扱う直売店です。
製造工場に隣接し、搾りたての牛乳でつくられた乳製品をお楽しみいただけます。

一番人気は牧場の名物
 
  「ジャージーソフト」 です。
 
・営業期間:4月下旬~11月中旬
・営業時間:9:00~17:00
 
【おすすめメニューの一例】
ジャージーソフト 320円
ジャージーヨーグルト 131円
そば・うどん
520円
 
【おすすめお土産品の一例】
塩チーズタルト 1080円
カチョカバロ(チーズ) 648円
プレーンヨーグルト 500g 373円
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